Speisen & Getränke

FRÄNKISCHE KÜCHE UND EINE PRISE FRISCHE KREATIVITÄT. UND VOR ALLEM: LIEBEVOLL HAUSGEMACHT.

Bei uns im Restaurant ZUM ALBRECHT DÜRER HAUS verwöhnen wir Sie mit traditionell fränkischer Küche mit einer Prise frischer Kreativität. Liebevoll hausgemacht, das sind alle unsere Speisen. Und dazu gibt’s traditionelles Augustinerbier und fränkische Weine. Wir kochen für Sie mit regionalen Produkten aus Franken, bester Qualität, viel Erfahrung und Leidenschaft für fränkischen Genuss.

UNSERE AUGUSTINER BIERSCHMANKERL

Kohlrabi-Rettich-Salat4, Camembert4, Minifleischpflanzerl auf Krautsalat, Rote Bete Frischkäsecreme4, Bratensalat, Bavaria Blu Käse, Geräucherte Bratwurst1Bauernschinken1,2, Griebenschmalz, Apfel-Birnen G’rupfter4 je 2,20
Bierschmankerlplatte Drei Bierschmankerl Ihrer Wahl mit Knätzlesbrot und Butter 6,90
Dülls Knätzelsbrot 1,00

UNSERE BRATWURSTSPEZIALITÄTEN

Bratwurstlasagne1,2 mit Gruyere Käse überbacken (ab 17:00) 10,30
Original Nürnberger Bratwürste1,2  gebraten oder als “Saure Zipfel”
6 Stück
5,40
8 Stück 7,20
10 Stück 9,00
12 Stück 10,80
Fränkische Bratwurst2 und Kassler1,2 8,90 
2 Fränkische Bratwürste1,2 5,40
BEILAGEN:
Kartoffelsalat oder Sauerkraut vom Spitzkohl1,2 2,60
Salzkartoffeln4 2,50
Kartoffel-Radieschen-Gratin4 3,20
Krautsalat4 oder Beilangensalat4 2,50
Beilagensalat4 2,50
Tomatensalat mit Zwiebeln4 2,80
Knätzlesbrot4 1,00
Meerrettich4 1,40

VORSPEISEN

Kürbissuppe mit Rosmarincroutons und Arganöl4 4,60
Brotsticks mit geräuchertem Lachs, Crème Fraîche und original Stenbits Kaviar 7,80
Salate der Saison mit Pfifferlingen, Speck und Croutons-Dressing1,2 6,90

HAUPTSPEISEN

Traditionelles Schäufele mit Kloß und Sauerkraut vom Spitzkohl1,2,3 12,10
Hähnchenbrust gefüllt mit Mangold, und Bavaria Blu dazu Kartoffel-Gurken-Salat 12,80
Quiche mit Pfifferlingen, Kartoffeln und Purple-Curry4 10,90
Lammhüfte mit Auberginengemüse und Ofenkartoffel mit Kräuterfrischkäse3 15,90
Räuchermatjes auf Rote BeteSalat mit Apfel-Zwiebel-Schmand und original Stenbits Kaviar1,2 12,60
Chili con Fränki mit Brot 9,30
Chili sin Fränki mit Brot4 8,20

DESSERTS

Brombeere Panna Cotta4 4,80
Schokoladenmousse mit Wildkirschen4 4,90
Kugel Eis4 (Vanille, Schokolade, Walnuss) 1,60

1) mit Pökelsalz, 2) mit Antioxidationsmittel, 3) mit Alkohol, 4) vegetarisch